冰箱冻死螃蟹不能吃。因为螃蟹体内有细菌和寄生虫，螃蟹死后，其体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后对身体有害。
螃蟹怎么养几天不死
螃蟹适合生长在阴暗、潮湿的环境中，可以准备一个较深的干净水盆，然后将螃蟹放入其中，并倒入晾晒三小时的自来水，使水面刚好到达螃蟹背部即可。养殖时应该为其提供米饭、面包、青菜、水果以及鱼饲料、虾米等食物，养殖时要每天为其更换一次水分，保持水质的洁净，而且要每天查看一次螃蟹的进食情况，并将食物残渣清理干净，维持螃蟹的健康生长。
螃蟹蒸熟后第二天还能吃吗
螃蟹蒸熟后第二天不建议吃。螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。