塑料包装的粽子不拆能不能蒸

2024-06-06 15:27:00

一、塑料包装的粽子不拆能不能蒸

  煮粽子时一般不建议连着真空塑料袋一起煮,因为真空袋在加热的过程中有可能造成塑料袋受热膨胀爆裂。使用的即使是无毒的塑料,也应该拆掉后再煮。

二、真空粽子的保质期一般多久

  真空包装的粽子一般保质期都比较长,这样的粽子都是一般是在常温下保存,很多有品牌粽子保质3个月,有的能保质半年,还有的能保存360天。在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期长则18个月,短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,使其中心温度达到-18℃以下,粽子组织结构不会遭到破坏,保留原有的芳香物质,可以达到18个月以上的保质期,买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。

三、真空粽子要开袋子煮吗真空粽子是煮还是蒸

  真空粽子煮或蒸都可以,具体看实际情况和个人选择,如:

  1、从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸。

  2、煮的受热更均匀,所以清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。

  3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些,一起煮的话可能会串味。

  4、如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话,它的包法会比较紧,不然就容易散开。

  注意:采取哪种烹饪的方法,可根据个人的喜爱来确定。只是,在蒸或煮粽子的时候,要记得将外包装袋,但留着包裹的叶子。