铁观音属于红茶还是绿茶

2024-06-09 11:05:00

  铁观音是中国十大名茶之一,深受茶友们的喜爱。此外,铁观音还含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等,具有清热降火、醒酒等功效。那么,铁观音属于红茶还是绿茶?下面跟随困惑网小编一起来看看吧!

铁观音属于红茶还是绿茶

  铁观音既不属于红茶也不属于绿茶,而是属于青茶(也称乌龙茶)。铁观音是中国传统名茶,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。

铁观音的特点

  1.茶性平和,中度发酵。

  2.干茶颗粒饱满鲜活,条索肥壮,色泽乌润,砂绿明显。

  3.冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香。

  4.滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

铁观音的功效

  1.抗衰老:铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的。而且铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠等元素对防治老年骨骼疏松症效果显著。

  2.抗动脉硬化:铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化,对防治动脉硬化有一定的作用。

  3.减肥健美:铁观音茶中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。

  4.防治龋齿:铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

  5.清热降火:铁观音的茶汤中含有茶多酚类、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基酸、果胶、维生素等活性成分,具有生津止渴、消热解毒、杀菌消炎、提神益思、解腻消食、减肥健美、防癌抗癌、抗辐射及降血压血脂等功效。

  6.醒酒:铁观音中含有一种酚酸类物质,能促进血液循环,把人体血液中的酒精从小便排泄出去,减轻酒精带来的副作用。